قال محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن حالة الركود في سوق اللحوم البلدي بلغت أكثر من 70%، نظرا لارتفاع أسعار اللحم بما لا يقل عن 80 إلى 90 جنيها للكيلو الواحد، لافتا أنه من المتوقع أن تشهد أسواق “البلدى” ارتفاع مع اقتراب شهر رمضان الكريم، خاصة مع زيادة معدلات السحب والشراء من قبل المستهلكين.
وأضاف “شرف”، أن أسعار اللحم البلدي تزداد بشكل دوري بمعدل جنيها يوميا، على الرغم من تراجع الطلب على الشراء، إلا أن الأزمة الحقيقية ستحدث مع زيادة الطلب خلال شهر رمضان، ما يشعل أسعارها بشكل كبير.